04/03/2020 / Door Iris

Nog heel even en de Nationale Week Zonder Vlees begint. Er wordt een flexitarisch eetpatroon gepromoot, waarbij vlees en vis afgewisseld worden met vegetarische gerechten. Durf jij het aan? Om je een beetje op weg te helpen, hebben wij een aantal van onze vegetarische restaurants op een rijtje gezet. Kan je gelijk ontdekken dat vegetarisch eten echt niet saai hoeft te zijn!



BFF
Kom voor een lunch, borrel en/of diner met je beste vrienden naar BFF in Leiden. In de historische binnenstad begin je heerlijk met een vegetarische carpaccio. Deze is gemaakt van dun gesneden biet, venkel salade, rozijnen en walnoten. Gevolgd door een vegaburger, deze is gemaakt van kikkererwten, kerrie, ui en kastanjechampignons op gegrild brioche brood geserveerd met verse friet. Of ga je voor de vegetarische huisgemaakte groentetaart?

Reserveer nu een tafel op de restaurantpagina.



Paz
Paz creëert een unieke sfeer, waar je kunt genieten van eten en vreugde. Ze hebben hier heel veel vegetarische, maar óók vegan gerechten. Ze hebben een overvloed aan heerlijke dips zoals Haydari, een een yoghurtdip met feta kaas, boter en kruiden. Als je behoefte hebt aan een groter voorgerecht is de Kopoglu ook heel lekker, dit is een gegrilde aubergine met aardappelstukjes, yoghurtsaus, met tomatensaus. Als hoofdgerecht is de Koushari goddelijk. Dit is basmati rijst, met bruine linzen, kikkererwten, gebakken ui, gegarneerd met hun eigen pittige milde tomatensaus. En als afsluiter is de vegetarische Cheesecake overheerlijk. Of laat je je graag verrassen? Kies dan voor de vegan fruit schotel met een mix van seizoen fruit.

Reserveer nu een tafel op de restaurantpagina.



The Poké Market
The Poké Market is dé plek om lekkere poké bowls te eten. Probeer een van de kenmerkende kommen of maak je eigen variant. Tijdens de ontbijturen hebben ze een heerlijke yoghurt bowl met Griekse yoghurt, banaan, mango, granola, chia zaad en kokosnoot vlokken. Combineer dit met een verfrissende smoothie, zoals de green magic met ananas, spinazie en appel of ga shotten met een ginger shot. Dan voel je je gelijk op en top gezond! Gek op tofu en mango? Dan is de Vegan Paradise bowl perfect voor jou! Deze bevat zoete tofu, radijs, venkel, romanesco (oftewel groene torentjesbloemkool), champignons, mango saus, avocado en sesamzaadjes. Ook veganisten kunnen hier dus van smullen. Loop het water je al in de mond? Je kunt er ook voor kiezen om je eigen bowl samen te stellen, is een keer wat anders!

Reserveer nu een tafel op de restaurantpagina.



Restaurant Twelve (by Fletcher
In het centrum van de gezellige stad Leiden vind je het Fletcher Wellness- hotel in Leiden. Op de 12e verdieping van het hotel bevindt zich het culinaire restaurant Twelve, waar je kunt genieten van een panoramisch uitzicht over de duinkoppen van het Noordzeestrand en de stad Leiden. Lekkere trek? Ga dan voor de heerlijke vegetarische huisgemaakte strudel met gekonfijte zuurkool, zoete aardappel, feta, pecannoten en saus van wilde bladspinazie. Ook hebben ze een aantal salades met gepofte gele biet of kies voor de pompoen salade. Ze hebben zelfs een vegetarische burger met gegrilde groenten en zoete aardappel frites! Combineer dit met één van verse smoothies en sappen. Wij vinden de blue smoothie en de coconut crush smoothie er heel aantrekkelijk uitzien!

Reserveer nu een tafel op de restaurantpagina.



Met RestaurantKaart geniet je bij al deze restaurants van 50% korting op het eten. Waar wacht je nog op? Reserveer direct bij één van deze restaurants!

Reacties (0)


Reageer